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央视新闻的一则调查报道，揭开了外卖行业令人触目惊心的乱象，让人对"舌尖上的安全"产生深深的忧虑。

当你在外卖平台上浏览那些评分高达4.7分、月售3000多单的热门店铺时，你是否曾想过，那些色香味俱全的美食，可能就是在一个与废品回收站仅相距几米的肮脏厨房里制作的？

随着生活节奏的加快，外卖已成为众多人的首选就餐方式。据中国互联网络信息中心的数据显示，截至2023年12月，我国网上外卖用户规模已达5.45亿人。然而，在这个蓬勃发展的市场背后，却隐藏着一些不容忽视的食品安全隐患。

央视新闻记者的调查揭示了一系列令人震惊的问题。在北京市朝阳区，一家名为"够粤·正宗隆江猪脚饭·汤"的外卖店铺引起了记者的注意。这家店铺在外卖平台上的评分高达4.6分以上，月售更是超过3000单。然而，当记者实地探访时，却发现了一个令人难以置信的事实：这家外卖店竟然与一个废品回收站比邻而居！

记者描述的场景令人不寒而栗：废品垃圾堆积如山，高达两层楼，空气中弥漫着令人作呕的气味。而那家声称制作正宗隆江猪脚饭的厨房，就在距离这堆废品仅五六米的地方。更让人担忧的是，厨房内部的卫生状况同样令人忧心：油污遍布，地面污水横流，食材和生活用品杂乱无章地堆放在一起。

这只是"幽灵外卖"乱象的冰山一角。调查还发现，许多外卖店铺存在租借执照、使用虚假地址和照片等问题。例如，一家名为"望京烧烤"的外卖店铺，虽然在平台上展示的照片干净整洁，证照齐全，评分高达4.9分，但实际上却是租借了他人的营业执照，甚至连营业地点都与证照上的地址不符。

更令人担忧的是，在"实况厨房"这样的场所，竟然有30多家外卖店铺使用完全相同的营业执照和食品经营许可证。这种做法不仅违反了相关法规，更为食品安全埋下了巨大隐患。

面对如此严重的问题，相关部门已经开始采取行动。北京市昌平区和朝阳区的市场监督管理局已对涉事店铺进行立案调查，并责令其停业整顿。然而，这些措施能否从根本上解决问题，仍然值得深思。

外卖平台作为连接消费者和商家的重要纽带，理应承担更多的责任。然而，当记者就租借执照开店的行为询问某外卖平台的客服时，却得到了模糊不清的回答。这不禁让人质疑，平台是否真正尽到了审核和监管的责任。

对于广大消费者来说，这次曝光无疑是一记警钟。在享受外卖便利的同时，我们更应该提高警惕，关注食品安全问题。但更重要的是，相关部门应该建立更加严格和有效的监管机制，从源头上遏制"幽灵外卖"的滋生。

外卖平台也应该承担起应有的社会责任，加强对商家的资质审核和日常监管。只有平台、监管部门和消费者三方共同努力，才能真正构建一个安全、健康的外卖生态系统。

我们不得不思考一个更深层次的问题：在这个快节奏的社会中，我们是否过分追求便利，而忽视了食品安全这样的基本需求？也许，是时候重新审视我们的生活方式，在便利和安全之间找到一个平衡点。

"幽灵外卖"的曝光，不仅揭示了外卖行业存在的问题，更折射出我们整个社会在食品安全管理上的不足。它提醒我们，在追求经济效益的同时，不能忽视公众健康和社会责任。只有建立起完善的监管体系，培养负责任的经营者，提高消费者的维权意识，我们才能真正实现"舌尖上的安全"，让每一份外卖都能让人吃得放心、吃得安心。

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