《老广的味道》开篇之作，这部纪录片究竟包含了哪些广东特产美食
⭐发布日期：2024年09月25日 | 来源:美食台
【新澳天天开奖资料大全最新开奖结果今天】 |
【新奥资料免费精准新奥肖卡】 |
【澳门内部一码精准公开】 | 【新奥门特免费资料大全管家婆料】 | 【澳门天天彩现场开奖直播下载】 | 【2024澳门天天开好彩大全开奖记录】 | 【2024年正版资料免费大全】 | 【正牌资料全年资料大全】 | 【管家婆一肖一码100%中奖澳门】 | 【2024年新澳门免费资料】 |
| 【澳门24年天天开奖免费资料】 | 【2024澳门六开彩最简单处理】 | 【澳门六开彩开奖结果记录】 | 【4777777王中王开奖直播】 | 【澳门正版资料大全免费网】 | 【香港今晚开奖结果+开奖记录】 | 【天天好彩免费资料】 | 【新奥天天开内部资料】 |
《老广的味道》2016年春节期间首播，一共五集，每集标题就一个字，分别是：鲜、偏、时、精、造，大道至简，包罗万象，名字虽抽象，但内容却很丰富，风物、人文，乡村、城市，食材、烹饪，广东的百姓生活通过食物一一呈现出来。
第一集 鲜
所有味道，其实都是每种
食材对自然生长的记忆，
尽快食用的“鲜”，也就是
对这种记忆的最大保存。
↓ 汕尾红海湾
麻鱼（海鳗、门鳝）
咸菜炒麻鱼
清蒸咸麻鱼
↓ 广州增城
五月菇（荔枝菌）
清蒸荔枝菌
↓ 珠海斗门
清蒸重（chóng）壳蟹
↓ 清远笔架山
走地鸡（清远鸡）
葱油鸡（白切鸡）
↓ 惠州南昆山
五花肉炒冬笋
冬笋蒸腊肉
↓ 韶关南雄
酸笋鸭
↓ 惠州罗浮山
腊味
盆菜
第二集 偏
饮食文化的差异，
更关乎的是地理环境，
对于这些食材“偏好”，只是
岭南人的祖先感激大自然的慷慨，
就地取材的生存智慧罢了。
↓ 湛江遂溪草潭
沙虫
蒜蓉粉丝蒸沙虫
沙虫刺身
↓ 中山神湾
禾虫
爆炒禾虫
↓ 肇庆广宁螺岗
竹鼠
烤竹鼠
焖竹鼠
↓ 番禺钟村
钟村三宝：桂花蝉、龙虱、田鼠
卤水桂花蝉
卤水龙虱
↓ 梅州平远仁居
红菌豆腐
红焖红菌豆腐头
↓ 肇庆广宁南街
竹虫
油煎竹虫
炒竹虫
第三集 鲜
也许，按规律行事，按规矩做人，
不逾越，不放肆，
更是老广“不时不食”所传递的精髓。
↓ 广州增城
迟菜心
上汤菜心
菜干
↓ 广州
木棉花
妈子靓汤
↓ 湛江徐闻
菠萝大肠
咕噜肉
↓ 佛山南海
龙舟饭
豉油鸡
清蒸河鲜
↓ 汕头
炒薄壳
薄壳粿
↓ 东莞
广式腊味
广式腊味饭
↓ 顺德
椒盐蛇块
蛇羹
第四集 精
善待食材，把每种味道发挥得淋漓尽致，
精打细算，简单如一日三餐，都能打理出入口难忘的滋味，
正是这种日常的精致，这种对食材的用心研究，
对食物的达观与尊重，才是老广味道真正的灵魂与格调。
↓ 汕尾红海湾
生蚝
蒜蓉生蚝
香煎生蚝
↓ 广州西关
叉烧包
虾饺
↓ 中山小榄
荷叶烧鸭
鲍鱼
↓ 汕头
生腌膏蟹
鱼胶
鲍汁焗花胶
第五集 造
习惯慢慢衍变为一种常态，进而延续为一个传统，
而这种习惯和传统，就是他们的大匠之道。
↓ 汕头澄海
玉米粿
油煎红桃粿
↓ 肇庆鼎湖
粽子
↓ 梅州大埔
老鼠粄
笋粄
鸭松羹
↓ 广州番禺
双皮奶
↓ 汕头达濠
紫菜鱼丸汤
墨鱼卵粿
↓ 广州白云
白灼生菜
《老广的味道》如今已经推出了第九季，一部美食纪录片能有这么强的生命力，离不开前面每一季的人气积累，作为开篇之作的第一季功不可没。透过镜头，老广们真实鲜活的日常美食，像故事一样娓娓道来，治愈解压，这可能就是观众最需要的。
| 【2024澳门天天开好彩大全免费】 【新澳天天开奖资料大全最新】 |
| 【2024年天天开好彩资料】 【新澳天天开奖资料大全最新54期】 |
| 【2024澳门天天开好彩大全53期】 【澳门天天开彩期期精准】 |
| 【2024全年资料免费大全】 【新澳天天开奖资料大全】 |
| 【澳门内部最精准免费资料】 【2024澳门天天开好彩大全】 |
| 【2024年新奥门天天开彩免费资料】 【新澳2024今晚开奖资料】 【2024新澳今晚资料66期】 |
发表评论
焦又菱
3秒前：第一集 鲜所有味道，其实都是每种食材对自然生长的记忆，尽快食用的“鲜”，也就是对这种记忆的最大保存。
IP:28.56.4.*
奥田民生
4秒前：↓ 湛江遂溪草潭沙虫蒜蓉粉丝蒸沙虫沙虫刺身↓ 中山神湾禾虫爆炒禾虫↓ 肇庆广宁螺岗竹鼠烤竹鼠焖竹鼠↓ 番禺钟村钟村三宝：桂花蝉、龙虱、田鼠卤水桂花蝉卤水龙虱↓ 梅州平远仁居红菌豆腐红焖红菌豆腐头↓ 肇庆广宁南街竹虫油煎竹虫炒竹虫第三集 鲜也许，按规律行事，按规矩做人，不逾越，不放肆，更是老广“不时不食”所传递的精髓。
IP:75.77.4.*
李宏伟
6秒前：透过镜头，老广们真实鲜活的日常美食，像故事一样娓娓道来，治愈解压，这可能就是观众最需要的。
IP:12.32.4.*